Le citron est largement consommer dans notre quotidien, il est d’ailleurs parfait en accompagnement de viande ou de poisson.
Et ce, bien qu’il puisse également être utilisé dans des recettes de glaces, de sorbets ou de jus de fruits. Sa forte saveur due à son acidité lui donne du caractère. Son arôme et son essence sont ainsi utilisés dans les confiseries et pâtisseries.
De même, nos citrons bio peuvent être utiliser comme remède maison pour différents maux en raison de leurs facultés antiseptiques, empêchant les plaies de s’infecter. Nos citrons ont une bonne durée de conservation, surtout s’ils sont stockés dans un endroit avec un peu d’humidité afin qu’ils ne se dessèchent pas. Il dure généralement longtemps avant de commencer à perdre ses qualités.
Conseils de conservation pour prolonger la vie utile du fruit et pouvoir profiter de ses caractéristiques fraîchement cueillies:
1. Sortez tous les fruits de la caisse en carton dès que vous les recevez.
2. En cas d’humidité, procéder au séchage.
3. Conservez les fruits qui ne seront pas consommés pendant une semaine au réfrigérateur ou, si cela n’est pas possible, dans un endroit ventilé et toujours hors de son contenant.
