Nous cultivons humblement des pamplemousse de variété Star Ruby Red caractérisé par leur grande taille. Leur peau est assez fine et lisse, jaune avec des tons rougeâtres, et sa consistance permet de la peler facilement. Sa pulpe acquiert une couleur rouge intense et fournit un jus abondant au goût plus doux et moins amer que les autres. C’est un fruit très sain et l’un des plus recommandés pour la consommation directe à table.

Taille et poids : cet agrume a généralement un diamètre moyen compris entre 10 et 25 centimètres, la taille moyenne étant de 7,5. Le poids d’un de nos  pamplemousse varie entre 250 et 450 grammes : tout dépend si vous commandez en début ou fin de saison.